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导游资格考试经验杂谈(3)
  • 2016-05-27 10:15:41
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  其次,导游员要求严格按照旅游接待计划书的内容进行活动,一般不随意改动旅游节目,即使需要调整事先必须清楚,态度要热情诚恳,要给游客一种可以信赖的感觉。

  4、餐饮、住房、娱乐方面的个别要求

  旅游者在生活、娱乐方面的特殊要求比较多,这是因为吃好、休息好是旅游活动顺利进行的基本保证,而娱乐活动是旅游活动的重要组成部分,是游览活动的重要补充,可起到锦上添花的作用。因此,导游员要高度重视旅游者的此类个别要求,要认真、合情合理地进行处理。

  一、餐饮方面的个别要求

  (一)特殊的饮食要求

  由于宗教信仰、生活习惯、身体状况等原因,旅游者会提出饮食方面的特殊要求,例如,旅游团中有人木吃荤,不吃油腻、辛辣食品,木吃猪肉或其它肉食,甚至不吃盐、不吃糖等。这些特殊要求若在旅游协议书中有明文规定,接待方旅行社须早作安排并在接团前检查落实情况,不折不扣地兑现;苦旅游团抵达后才提出,需视情况而定,一般情况下导游员应与餐厅联系,在可能情况下尽量满足,尊重个别旅游者的宗教信仰和生活习惯,如果确有困难,导游员可协助其自行解决。

  (二)要求换餐

  旅游者要求换餐,如将中餐换成西餐。旅游者在用餐前三个小时提出换餐要求,导游员要尽量与餐厅联系,按有关规定办理;接近用餐时提出换餐,一般不应接受要求,但导游员要作好解释工作;若游客坚持换餐,导游员可建议他们自己点菜,费用自理;游客要求加菜伽饮料,应满足,但费用自理。

  (三)要求单独用餐

  由于旅游团的内部矛盾或其它原因,个别旅游者要求单独用餐,导游员要耐心解释,并告诉领队,请其调解;如游客坚持,导游员可协助与餐厅联系,但餐费自理,并告知综合服务费不退。